蔵 和牛・海の幸・炭火焼会席-株式会社浅草-

KURA

コース料理

備長炭で焼く厳選素材はまさに絶品。
全席、炉造りのテーブル・座敷席でゆったりとした大人の空間となっております。
田村牛や竹筒冷酒を堪能してください。

夜の部

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月替わりの炭火焼会席

師走の炭火焼会席コース(12月)
-師走の炭火焼会席-\6,000
先付:鮟鱇肝ゼリー寄せ、菊花、胡瓜、若布、紅卸しポン酢
前菜:烏賊松前漬、紅鮭奉書巻、牡蠣ベーコン巻、長芋イクラ和え、エシャレット諸味噌 他・・・
造り:刺身盛り合せ 又は 田村牛焼霜造り
小鍋仕立:寄せ鍋 季節野菜、魚介色々
焼物:田村牛盛り合せ(A5)
食事:稲庭うどん 又は 御飯(新潟県下田村産)田村牛肉味噌、香物、赤出し
食後の甘味
新春の炭火焼会席コース(1月)
-新春の炭火焼会席-元日〜1月5日\6,000
先付:いか松前漬
前菜:松笠常節、竹入黒豆、梅花玉子イクラ卸し、子持鮎昆布巻、西京漬焼魚、帆立貝黄金焼、菜の花辛子漬 他・・・
御椀:梅椀仕立、焼霜鯛、裏白海老、小巻玉子、春子椎茸、鈴菜、柚子
造り:刺身盛り合せ 又は 田村牛焼霜造り
煮物;合鴨治部煮、里芋、すだれ麩、焼葱、芹、山葵
焼物:田村牛ロース(A5)
食事:稲庭うどん 又は 御飯(新潟県下田村産)田村牛肉味噌、香物、赤出し
食後の甘味 5,800円 先付:いか松前漬 前菜:松笠常節、竹入黒豆、梅花玉子イクラ卸し、子持鮎昆布巻、西京漬焼魚、帆立貝黄金焼、菜の花辛子漬 他・・・
御椀:梅椀仕立、焼霜鯛、裏白海老、小巻玉子、春子椎茸、鈴菜、柚子
造り:刺身盛り合せ 又は 田村牛焼霜造り 煮物:合鴨治部煮、里芋、すだれ麩、焼葱、芹、山葵
焼物:田村牛ロース(A5) 食事:稲庭うどん 又は 御飯、田村牛肉味噌、香物、赤出し 食後の甘味
新春の炭火焼会席コース(1月)
-睦月の炭火焼会席-\6,000
先付:鱈白子菊花豆腐、紅卸し、浅葱、ポンズ
前菜:烏賊松前漬、海老針魚手網巻、南天イクラ卸し、トウ昆布巻、帆立貝時雨に、菜の花辛子漬け 他・・・
造り:刺身盛り合せ 又は 田村牛焼霜造り
小鍋仕立:寄せ鍋 季節野菜、魚介色々
焼物:田村牛ロース(A5)
食事:稲庭うどん 又は 御飯(新潟県下田村産)田村牛肉味噌、香物、赤出し
食後の甘味

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田村牛を中心とした炭火焼コース

昼の部

メニューが毎月変わります。

  • 当店のメニューはすべて税抜き表示でございます。別途消費税を申し受けます。
  • 仕入の都合により一部内容が変更になる場合がございます。
  • PM3:00以降 サービス料10%頂きます。